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Abacate, leguminosas, mandioca, pimenta (arriba!) e cacau são alguns dos alimentos nativos da América Central. A baunilha, orquídea cheirosíssima e uma das três especiarias mais caras do mundo (ela divide o posto com o açafrão e cardamomo; o quilo custa cerca de R$ 13 mil), surgiu nas terras calientes desse nosso planeta Terra: México e Caribe. Hoje, assim como todos os outros alimentos, é cultivada em diferentes regiões do mundo, como Madagascar e Uganda, na África, e até mesmo aqui no Brasil., O mapa abaixo mostra a origem de mais de 150 culturas-chave para a alimentação em diversas regiões. É o resultado de um estudo publicado na revista Proceedings of the Royal Society que indica que muitas das frutas e legumes utilizados em pratos tradicionais, na verdade, vêm de outras partes do mundo., De acordo com o mapa da Ciat, a Ásia é o continente com a maior variedade de alimentos nativos. Da Ásia Central (com figos, damascos, cebolas e espinafre) à região sul, com bananas, limões, tâmaras, canela e gengibre, o que não falta é diversidade..
Um texto compartilhado nas redes sociais destaca a origem histórica de diversos alimentos comuns do nosso dia a dia, como banana, manga ou coco. O mapa abaixo destaca as rotas que os produtos tomaram para chegar até as nossas geladeiras., Qual é a origem dos alimentos mais consumidos do mundo? Segundo a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO), os dez alimentos mais consumidos do mundo são, respectivamente: leite, trigo, arroz, batata, cerveja, açúcar, tomate, milho, carne de porco e mandioca. O leite materno é o primeiro alimento de qualquer mamífero., Na última aula, ela mostrou uma série de mapas ilustrando a origem histórica dos alimentos comuns, e as rotas que eles tomaram para chegar até as nossas geladeiras. E veja você, fenícios, romanos e portugueses, entre outros colonizadores e mercadores, acabaram com o meu bairrismo alimentar., Blog com textos, mapas, vídeos, imagens e sugestões de exercícios sobre geografia, além de ter alguns artigos escritos por mim. O Blog está em construção, sendo atualizado constantemente, onde muitas postagens antigas são acrescentadas de mapas e textos novos., O mundo das comidas, bem antes do Instagram e dos foodies, é altamente globalizado. A interdependência alimentar ganhou impulso na Era das Navegações e só vem crescendo desde então., Inicie a aula dando as boas-vindas aos alunos e introduza o tema da origem dos alimentos. Explique que os alimentos que consumimos vêm de diversas partes do mundo e que hoje eles irão descobrir mais sobre isso. Utilize mapas e imagens para ilustrar a globalização dos alimentos..