Por seu sabor suave e textura cremosa, o molho carbonara é um dos preferidos para acompanhar qualquer prato de massa. A primeira coisa a esclarecer é que a receita original não usa creme, embora, se você quiser, pode adicionar um pouco.A carbonara tradicional é feita diluindo-se em uma panela algumas colheres de sopa de manteiga misturadas com um fio de azeite virgem. Nesta mistura, alguns cubos de bacon ou toucinho são dourados e, quando fritos, são retirados e reservados.Depois disso, você deve bater levemente algumas gemas e incorporá-las à mistura junto com algumas colheres de queijo ralado, pecorino ou parmesão. Adicione a este molho sal e pimenta, e pronto. Sirva sobre a massa bem quente sem esquecer de colocar os pedacinhos de bacon. Neste outro artigo explicamos em detalhes , Aproveite a versatilidade do macarrão com uma variedade de molhos deliciosos! Perfeito para o dia a dia, almoços em família ou até mesmo eventos especiais, essa massa é uma escolha prática e muito popular, difícil mesmo é quem não goste., Essas são as melhores receitas de molhos para massas super fácil de fazer, a massa é um tipo de macarrão que se utiliza em muitos pratos..