Sissejuhatus Mihhail Bulgakovi romaani „Meister ja Margarita“ (MM) kui XX sajandi üht kõige kuulsamat ja mõistatuslikumat kirjandusteost on tohutult uuritud. Vaatamata sellele, et esimest korda ja tugevalt kärbitud versioonis jõudis ta lugejani alles 27 aastat pärast autori surma, esimene osa 1966. a. lõpus, teine osa 1967. a. alguses. „Meister ja Margarita“ pole lihtsalt opus , Samas on uurimustöö subjektiivne, sest siinkirjutaja oli Salme Reegi- ga isiklikult tuttav, nägi teda laval läbi oma subjektiivselt hinnangulise vaate- nurga. Sama võib öelda ka lavastuste arvustuste ja rollikäsitluste kui uurimistöö ühe allika kohta, mille aluseks on arvustajate paratamatult subjektiivne hinnang., Arvustuste öö ühendab etenduse vaatamise ning arvustuse kirjutamise koolituse. Juhendajate eestvedamisel saavad osalejad enne ja pärast etendust teada lähemalt teat-riarvustuse olemusest ning näpunäiteid oma mõtete kirja-panemiseks. Pärast etendust kohtutakse trupiliikmetega ja arutelud kestavad hiliste öötundideni., LÜHIKOKKUVÕTE Bakalaureusetöö pealkiri on: „Restorani Suliko konkurentsivõime tõstmise võimalused“. Kuna toitlustusturg areneb Eestis kiiresti, on väga oluline, et iga restoran suudaks jääda konkurentsivõimeliseks, jälgida restoraniäri suundumusi ja võimalusel pidevalt areneda. Uurimisprobleemiks ongi see, et Restorani Suliko konkurentsipositsioon Tallinna , , .