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Receitas de sopas veganas! Em Dieta vegana e vegetariana por Sopas de legumes saudáveis são uma maneira fácil e gratificante para o seu dia. Uma tigela bem quente de sopa faz um delicioso jantar e um almoço fácil no dia seguinte. Nossas receitas de sopas vegetarianas e veganas saudáveis estão cheias de vegetais saudáveis e cereais integrais, que acrescentam fibras e nutrientes à sua refeição.Estas receitas de sopa vegetal estão satisfazendo se você é vegetariano, vegano ou está tentando cortar na carne em sua dieta. Todas elas podem ser congeladas e aquecidas rapidamente no microondas para o dia seguinte ou podem ser consumidas geladas em um dia quente. Podem também passar pelo processador de alimentos/liquidificador para ficarem mais líquidas.Leia tambémVamos então às receitas?Creme de Tomate com Cebola Ingredientes2 latas de tomates;Cerca de um copo de água;1 cebola;5 dentes de alho;2 batatas-doces médias, descascadas e picadas;1 ou 2 punhados de castanhas de caju;Sal a gosto.Coloque os tomates e água em uma panela e deixe ferver, acrescentando a cebola, batata-doce e alho enquanto ele aquece. Depois de ferver, abaixe o fogo por 10-15 minutos até que as batatas estejam macias. Coloque a sopa em um liquidificador e adicione as castanhas de caju. Misture e prove o tempero, adicione sal a gosto. Se o seu liquidificador não é muito forte, tente embeber os cajus em água durante a noite para amaciá-los antes de usar.Sopa de macarrão com Missô Ingredientes3 litros de água;1 cebola picada finamente;4 cenouras cortadas em tiras longas;4 talos de aipo cortados da mesma forma como as cenouras;10 folhas de couve (ou outros vegetais verdes como brócolis);1 xícara de macarrão de milho/arroz;2 colheres de sopa de missô doce;Sal a gosto.Levar a água a ferver enquanto você prepara e adiciona os legumes e macarrão. Deixe ferver por aproximadamente 10 minutos. Em seguida, misture o missô em uma xícara de água quente, mas não fervente para dissolvê -lo. Tome a sopa uma vez que o calor do macarrão está melhor e misture no missô e sal.Sopa de Tomate, Lentilha e Vegetais Ingredientes1 xícara de lentilhas enxaguadas;1 lata de tomates;1 cebola picada;2 batatas grandes, descascadas e cortadas em cubos;1 batata doce (ou cenoura) em cubos;2 talos de aipo, picados;Um punhado de macarrão;10 folhas de sálvia fresco;1 colher de chá de Vecon ou outro de sua escolha;Punhado de verduras verdes picadas (recomendamos couve);Pimenta preta;Sal a gosto.Coloque as lentilhas em uma panela grande e cubra com água. Deixe ferver e abaixe o fogo. Prepare os legumes e adicione à panela com os tomates, macarrão, vecon e ervas. Adicione mais água se precisar, se for muito grosso. Cozinhe em fogo brando até que legumes e massas estão no ponto (provavelmente cerca de 20 minutos). Adicione as verduras para o último par de minutos de tempo de cozimento e tempere a gosto.Você pode também incrementar, modificar e fazer suas próprias receitas com facilidade. Basta cozinhar todos os itens juntos e testar os diferentes sabores. (Foto: agnesmacrobiotica.blogspot.com)Sopa lurgy IngredientesUm pouco de óleo de girassol;2 cebolas picadas;7 dentes de alho, picados;1 abobrinha picada;3 talos de aipo, picados;1 grande batata doce , descascadas e picadas;1 batata pequena descascada picada;2 latas de tomates;1 copo de água mineral;Um punhado de folhas de sálvia fresca;2 colheres de sopa de algas secas;1 colher de sopa de pasta de miso;1 colher de chá de caldo de legumes vecon.Meia colher de chá de curry em pó;Pimenta preta;Salsa fresca para decorar.Frite a cebola, o alho e legumes no óleo por alguns minutos e, em seguida, adicione os tomates e todos os outros ingredientes, exceto o sal e a pimenta. Trazer para ferver, abaixe o fogo até que as batatas estejam macias. Acrescente um pouco de água. Adicione sal e pimenta, se necessário. Complete com a salsa fresca picada e desfrute deste saboroso prato.Sopa Barley de VegetaisIngredientes5 ou 6 batatas grandes, descascadas e em cubos;2 alhos-poró cortados em rodelas;3 cenouras picadas;5 varas de aipo, cortadas em pedaços;1 xícara de cevada;2 cabeças de acelga (ou espinafre/couve, a verdura verde que preferir ), picada água suficiente;Sal e pimenta a gosto.Coloque todos os legumes, exceto a acelga em uma panela grande com a cevada. Cubra com água, ferva e cozinhe até que tudo esteja cozido. Adicione a acelga e sal e cozinhe por mais 5 minutos.Creme de UrtigaIngredientes2 colheres de sopa de margarina vegana ou óleo;2 colheres de sopa de farinha branca;1 cebola, picada;2 dentes de alho picadosUrtigas jovens e recentemente colhidas com luvas para não irritarem sua pele;2 xícaras de leite de soja;1 xícara de água;Sal e pimenta a gosto.Frite a cebola e o alho no óleo ou margarina por alguns minutos e, em seguida, misture as urtigas (não há necessidade de cortar ou remover talos) até amolecer. Misture a farinha e gradualmente adicione o leite de soja e água ou caldo, mexendo o tempo todo. Adicione os temperos e liquidifique-os.Sopa MentoladaIngredientes1 cebola picada;4 dentes de alho;1 par de colheres de sopa de azeite de oliva;500g de ervilhas congeladas (cerca de 2 xícaras);Um bom punhado de hortelã fresca e urtigas (ou 2 colheres de chá de secas);Água, sal e pimenta a gosto.Aqueça o óleo em uma panela e frite a cebola e o alho por alguns minutos. Adicione as ervilhas, hortelã e urtigas e cobrindo bem com água. Traga para ferver e cozinhe por 10 minutos ou até que as ervilhas estejam devidamente preparadas. Sal e pimenta à sua preferência.Sopa de Agrião IngredientesUm pouco de óleo de girassol;2 alhos-poró picados;1 dente de alho picado;3 talos de aipo com folhas, picados;2 batatas grandes, descascadas e picadas;Água para cobrir bem.1 saco de agrião (cerca de 3 bons punhados ) – reservar alguns pequenos ramos para decorar;Sal a gosto.Suavize o alho-poró, alho e aipo no óleo por alguns minutos e, em seguida, adicione a batata. Cubra com água, deixe ferver, baixe o fogo até que as batatas estejam macias. Adicione o agrião, retire do fogo e deixe descansar por 5 minutos. Tempere com sal a gosto, decorando com ramos de agrião.Sopa de Ervilha Ingredientes500g/1.2kg/2 xícaras de ervilhas verdes, hidratadas de um dia para o outro;2 cebolas picadas;3 cenouras finamente picadas;4 pequenas batatas novas em cubos;1 folha de louro;Sal a gosto;Água para os ingredientes.Coloque as ervilhas embebidas em uma panela e cubra com água. Trazer para ferver e, em seguida, vire para baixo o fogo para ferver por cerca de meia hora. Adicionar a cebola, cenoura , batata e folha de louro e cozinhe até ficar macio (provavelmente cerca de 20 minutos). Adicione sal a gosto. Servido com pão de cebola e tomates cereja.O que acharam de nossas receitas? Garantimos que até quem não gosta de comida vegana ou vegetariana ficará impressionado com os sabores!Sobre o autorAndré já teve cachorros, gatos, chinchilas, hamsters, e peixes de estimação. Além dos animais de estimação, já passou pela obesidade e procurou diferentes dietas e rotinas de saúde para melhorar sua alimentação. Encontrou no veganismo e no vegetarianismo receitas deliciosas, dicas para uma vida vegana e vegetariana saudável, e mais respeito aos animais. Escreve sobre o veganismo e vegetarianismo desde 2012.Veja tambémPastel de bacalhau vegano!Sopa de cogumelos vegana: receita nutritiva!5 pratos vegetarianos que toda criança vai gostar5 receitas de almoço vegano rápidoAssuntosAviso legalO conteúdo deste site tem caráter apenas informativo. NÃO receitamos ou prescrevemos substâncias, dietas ou tratamentos. NUNCA faça tratamentos, dietas ou utilize substâncias sem a indicação de um médico especialista. Deixe um comentário Nome * E-mail *ComentárioCancelarRecomendados ©2011-2025 Estilo Vegan × {{/* Not remove */}} . , Pensando nisso, separamos 10 receitas de sopas vegetarianas para você preparar e provar o quanto antes. Acredite, essas receitas dão de 0 a 10 nas sopas tradicionais! Confira abaixo: Tempo: 40min. Rendimento: 4 porções. Dificuldade: fácil. Em uma panela, coloque a batata, cubra com a água e cozinhe em fogo médio até amaciar., Por isso, selecionamos algumas receitas de sopas veganas que são como um abraço: Essa receita, de inspiração oriental, é do blog Compassionate Cuisine. Dá só uma olhada nessa apresentação linda do Presunto Vegetariano. A versão vegana da comida da maromba em sopa, em receita da The Veggie Voice. Alguém falou proteína?.
Nossas receitas de sopas vegetarianas e veganas saudáveis estão cheias de vegetais saudáveis e cereais integrais, que acrescentam fibras e nutrientes à sua refeição. Estas receitas de sopa vegetal estão satisfazendo se você é vegetariano, vegano ou está tentando cortar na carne em sua dieta., Descubra a receita de Sopa vegetariana de quase tudo para fazer em 40 minutos. Em uma panela, refogue no azeite a cebola, o alho, pimentão e a dedo-de-moça. Acrescente o tomate, deixe refogar. Acrescente então a cenoura e a abobrinha, deixando cozinhar e mexendo de vez em quando. Desligue o fogo e tampe a panela por uns 10 minutos. Ligue , Experimente receitas criativas e saborosas de sopas vegetarianas. Desde uma aconchegante sopa de lentilha até uma exótica sopa tailandesa de coco e vegetais. Explore ingredientes locais e sazonais para criar sopas vegetarianas frescas e deliciosas. Isso adiciona um toque de autenticidade e sustentabilidade à sua culinária., Sopas vegetarianas são deliciosas e muito nutritivas. Suas receitas incluem desde preparos complicados com uma infinidade de ingredientes até um delicioso prato mais tradicional. As sopas vegetarianas são uma ótima maneira de toda a família comer vegetais., Explore sopas quentes e caseiras, perfeitas para noites frias, ou sopas refrescantes e leves, ideais para dias de verão. Cada receita é cuidadosamente elaborada para fornecer instruções fáceis de seguir e ingredientes acessíveis., Sopa de Batata com Couve receita vegetariana Sopa de Cebola Caramelizada Vegana receita vegetariana Sopa de Cogumelos Selvagens receita vegetariana Sopa de Feijão Preto com Couve receita vegetariana Sopa de Legumes com Gengibre receita vegetariana Sopa de Lentilha com Cenoura e Aipo receita vegetariana 1 2 3 » Receitas.