uwielbiam rybe po grecku z panierowana rybką wiem ze niektórzy robia z ryba bez panierkiryby odmrozic i dobrze umyc.wytrzec do sucha. posolic,popieprzyc,posypac przyprawa do ryby.warzywa zetrzec na tarce o grubych oczkach a cebule skroic w kostke.czosnek przecisnac przez praske. do garnka wlać troszke oleju, 1. Cukier rozpuszczam z wodą i miodem, gotuję aż piana zacznie opadać.2. Białko ubijam mikserem na sztywno, pod koniec dodając szczyptę soli.3. Ciągle ubijając wlewam powoli gorący syrop.4. W tym momencie powinnam przejść do ubijania na parze, ale na to jestem zbyt wygodna :) Masę umieszczam w mikrofali, Zaczynamy od biszkoptu. Białka ze szczyptą soli ubijamy na sztywną pianę. Na małym ogniu roztapiamy masło z połamaną czekoladą. Kiedy czekolada lekko przestygnie cały czas miksując dodajemy pojedynczo żółtka a następnie cukier puder. Następnie dodajemy przesianą mąkę z proszkiem i już na najniższych obrotach miksera mieszamy. Na koniec, Kwiecień plecień wciąż przeplata. Trochę zimy, trochę lata.A jak przystało na pierwszy dzień miesiąca:Prima aprilis po świecie chodzi, kto kogo kocha ten tego zwodzi.Prima aprilis, uważaj, bo się pomylisz.Zapraszam na kwietniowe spotkania przy kominku albo na tarasie.Z gorącą kawą lub herbatą. Albo z zimną, Dziewczynka wyrosła na pełną radości i empatii kobietę Smakosiu, przepiękne wprowadzenie w ten magiczny nastrój oczekiwania i przywołania najodleglejszych wspomnień z dzieciństwa. Tych najbardziej cudownych Dosłownie czuję tę magię, szczególny ,jedyny w swoim rodzaju zapach, którego nie ma w żadnym innym miesiącu jak tylko w grudniu.., karkówkę myjemy kroimy w plastry o grubości ok.1 centymetra solimy,pieprzymy i posypujemy papryką słodką.Następnie wkładamy na noc do lodówki.Następnego dnia kroimy pieczarki i cebulę w krążki,wysmarowujemy naczynie żaroodporne i kladziemy karkówkę(w pionie).na każdy kawałek karkówki kładziemy krążek cebuli i pieczarki(tak aby zakrywały.